Meine Services
Personal-Chef
Als Personal-Chef bereite ich Ihnen und Ihren Gästen, ein exklusives Menü, mit frischen Zutaten in geschmackvollen Kompositionen, bei ihnen vor Ort zu.
Ganz gleich, ob Sie ein Geschäftsessen, ein Firmenevent, eine Privatfeier oder ein Candle Light Dinner zu zweit veranstalten möchten. Sie können so Ihren Gästen ein Erlebnis wie im Restaurant bieten aber dennoch Ihre Privatsphäre im vollem Umfang genießen.
Während ich mich um Ihre kulinarischen Wünsche kümmere, haben Sie Zeit für Ihre Gäste. Natürlich können Sie und Ihre Gäste, mir gerne über die Schulter schauen und damit einen ganz exklusiven Einblick in die kulinarische Arbeit eines Personal-Chefs gewinnen.
Des Weiteren unterstütze ich gerne Ihr Unternehmen, als Show-Koch oder Repräsentant wenn Sie Ihre Produkte schmackhaft bei Messe-Veranstaltungen in Szene setzen möchten.
Kochkurse
Von regionalen Gerichten bis internationale Spezialitäten.
Von vegetarisch bis vegan: in meinen Kochkursen entführe ich Sie in die Welt der kulinarischen Geheimnisse. Dabei spielt es keine Rolle, ob Sie Anfänger oder fortgeschritten sind. In meinen Kochkursen können Sie Ihr Wissen erweitern und Ihr Können verbessern.
Jeder Kochkurs kann Ihren individuellen Wünschen angepasst werden.
Sie möchten beispielsweise wissen, wie ein perfektes Steak oder eine außergewöhnlich gute Soße gelingt? Oder Sie würden gerne mal ein
exklusives Menü zubereiten wollen?
Ich zeige es Ihnen!
Ihre hauseigene Küche ist dafür der perfekte Ort! Hier fühlen Sie sich wohl und kennen die Geräte und Maschinen. Ich kann Ihnen zeigen, was in Ihrer Küche alles möglich ist – wie heißt es so schön:
Platz ist in der kleinsten Hütte.
Damit jeder Teilnehmer mitmachen und das Erlernte Zuhause
anwenden kann halte ich meine Kochkurse, je nach Küchengröße mit max. 8 Personen ab.
Um im Nachhinein nochmals in den Genuss des Menüs kommen zu können, erhalten Sie am Ende eine Rezept-Mappe mit den Gerichten des Tages, als kleine Erinnerung.
Ein Kochkurs eignet sich übrigens hervorragend auch als Geschenk für alle, die Sie gerne auf eine Genussreise ohne Koffer schicken möchten.
Nehmen Sie dazu gerne Kontakt zu mir auf!
Beratung und Seminare
Eine angepasste- und bedarfsgerechte Ernährung ist eine wesentliche Voraussetzung für die Erhaltung der Gesundheit. Leider gibt es nicht "die eine Ernährungsweise" die generell für jeden Menschen optimal ist, denn
wir sind alle einzigartig.
Jeder von uns hat einen unterschiedlichen Energiebedarf. Aufgrund der beruflichen Tätigkeit und der sportlichen Aktivitäten, sowohl in der Freizeit als auch im Profisportbereich. Eventuell kommen Unverträglichkeiten, eine oder mehrere Allergien von Lebensmittel dazu. Oder es bestehen bereits Vorerkrankungen, wie z.B. Diabetes, Übergewicht, Herzerkrankungen, usw.
Viele bekannte Zivilisationskrankheiten gehen auf das Konto von Fehlernährung.
Zum Glück gibt es ein einfaches wirksames Gegenmittel – gesund essen !
Wenn Sie hierzu Fragen haben und sich Beraten lassen möchten oder Sie das Thema gesunde Ernährung interessiert, gebe ich hierfür spezielle Kochseminare und Beratungen.
Durch meine Weiterbildung zum
diätetisch geschulten Koch (DGE) kann ich Ihnen ganz individuell nützliche Tipps und Tricks an die Hand geben, die zur Erhaltung ihrer Gesundheit beitragen können.
